常用西餐配菜有哪些？
常用西餐配菜如下：
罗马生菜，罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒，炖，做汤；罗沙绿生菜，为单一整叶生菜，罗沙绿的味道温和，适合于其他味道强烈的生菜搭配；卷心莴苣球生菜，球生菜，为菊科莴苣属1或2年生草本植物半结球莴苣；.芝麻菜，芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜；菠菜，菠菜原产伊朗，为极常见的蔬菜之一。
西餐的柠檬水用来干什么？
吃西餐的时候服务员通常会端上来一些柠檬水，但是如果是碗装的柠檬水是用来洗手的，因为西方礼仪就是在吃饭之前要用柠檬水洗个手。不过就算喝掉了也没关系，因为这样的柠檬水是可以食用的。
用来给顾客喝的柠檬水一般都是用圆形杯子盛放的；用来洗手用的柠檬水一般都是用方形杯子盛放的。中餐使用的是筷子，而西餐使用的则是刀叉，里边有不好的学问呢。虽然我们的主食还是西餐，但是偶尔也可以换个口味去品尝一下西餐。
